Ailsa Bay
Ailsa Bay, Ecosse - Lowland
Tourbé et vanillé. Le palet oscille entre des notes fumées, de fruit et de caramel.
48.9 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,80€
4 cl
10,50€
Angel's Envy
Angel's Envy, Etats-unis - Kentucky
Vanille, fruits mûrs, sirop d'érable, toasts et chocolat amer.
43.3 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,70€
4 cl
10,40€
Arlett Mizunara
Tessendier, France - Charente
Epicé (poivre et cardamone) et frais
48 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
4,80€
4 cl
8,70€
Arran The Amarone Cask Finish
Arran, Ecosse
Eiche et fruité avec ses notes gourmandes de cerise, d'airelles et de chocolat noir.
50 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
1,60€
4 cl
2,80€
Bunnahabhain Staoisha 8 ans Very Cloudy
Signatory Vintage, Ecosse - Islay/Highlands
Camphré, végétal, médicinal, huileux chocolaté, iodé, fumé, cendré, giboyeux et même fruitée
40 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
4,70€
4 cl
8,60€
Campbeltown 6 ans Batch 2
Whisky Company, Ecosse
Notes de noisette d'épices, de cannelle et de poivre équilibrées par un peu d’écorce d’agrumes.
51.9 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
4,30€
4 cl
7,80€
Caol Ila 2011 Bordeaux Finish
Signatory Vintage, Ecosse - Islay
Fruits noirs, épices et fumé.
46 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,70€
4 cl
10,30€
Dingle Single Batch 5
Dingle, Irlande
Gourmand. Vanille, raisins séchés au soleil, miel.
46.5 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
4,80€
4 cl
8,70€
Double Barrel Islay & Highland D.Laing
Douglass Laing, Ecosse - Islay/Highlands
Equilibrée, maltée. Fumée, cendres.
46 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
4,80€
4 cl
8,80€
Edradour 12 ans Sherry Cask
Edradour, Ecosse - Islay/Highlands
Riche et très aromatique, Notes de fruits secs, chocolat, épices douces, de fruits et de céréales.
57.8 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
7,30€
4 cl
13,30€
Edradour 2011 S.V.
Signatory Vintage, Ecosse - Islay/Highlands
Fruité, sherry. Cassis, cuir, chocolat, épices, miel.
46 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,30€
4 cl
9,60€
Few 8 Immortal Rye
Few, Etats-unis - Illinois
Doux et enveloppants, aux saveurs de fruits de cannelle et de clou de girofle avec des pointes nettes de seigle.
46.5 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,40€
4 cl
9,70€
Ichiros's Malt & Grain
Chichibu, Japon - Honshu
Notes de malt d'orge enrobées de toffee et de miel. Epicé et frais. Vanille et fruits tropicaux.
46.5 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,80€
4 cl
10,60€
Kilchoman Small Batch STR French Exclusive 2023
Kilchoman, Ecosse - Islay
Notes de grist, porridge fumé et fudge.
48.6 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,70€
4 cl
10,30€
Lagavulin Distillers Edition
Lagavulin, Ecosse - Islay/Highlands
Notes de coing, de gelée de pomme. Réglisse, tourbe grasse presque chocolatée.
43 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
6,80€
4 cl
12,40€
Lagg Kilmory
Lagg, Ecosse
Fumé et fruité. L'explosion initiale de fruits fait place à une subtile fumée de feu de bois.
46 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,00€
4 cl
9,10€
Lochlea Ploughing
Lochlea, Ecosse - Lowland
Notes de pomme au four, confiserie, noix du Brésil avec un final fumée de tourbe.
46 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,00€
4 cl
9,10€
Mackmyra Svensk Rok
Mackmyra, Suède
Légèrement fumé. notes de tourbe et de genièvre, de tabac. Arômes secs et boisés avec une légère salinité.
46.1 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,00€
4 cl
9,10€
Mortlach 9 ans 2014 Very Cloudy
Signatory Vintage, Ecosse - Speyside
Fruité, gras, épicé. Vanille bourbon, lait d'amande, orge maltée, pomme au four, plantes aromatiques.
40 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
4,70€
4 cl
8,50€
Octomore 12.2
Bruichladdich, Ecosse - Islay/Highlands
Citronné, vanillé, fruité avec un final fumée de tourbeterreuse.
57.3 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
12,40€
4 cl
22,50€
Raasay R-02
Isle of Raasay, Ecosse
Légèrement tourbé avec de riches saveurs de fruits noirs.
46.4 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
4,60€
4 cl
8,40€
Redbreast 15 ans
Redbreast, Irlande - Cork County
Riche et gourmande. Cassis, fruits mûrs, praline
2 cl
6,30€
4 cl
11,30€
Rozelieure Original
Rozelieures, France - Meurthe-et-Moselle
Notes vives épicées et puissantes, avec une finale très longue.
40 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
4,40€
4 cl
8,00€
Seven Yard Blended
Tessendier, France
Tomatin vieilli en fut de bourbon puis de cognac. Notes de tabac, de pruneau et boisé.
40 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
3,60€
4 cl
6,60€
Slane
Slane, Irlande - Leinster
Epicée, puis des notes de caramel et de vanille apportent de la douceur.
40 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
1,60€
4 cl
2,80€
Starward Fortis
Starward, Australie
Riche et corsé: pâte de coing, raisins Muscadelle, ganache au chocolat, cannelle et banana bread.
50 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,40€
4 cl
9,70€
The Epicurian
Douglass Laing, Ecosse - Lowland
Gourmand et frais. Citrons, sucre d’orge, pêches du verger.
46.2 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
1,60€
4 cl
2,80€
The Peat Monster
Compass Box, Ecosse
Salin et médicinal. Tourbe, réglisse, crème vanille.
46 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,50€
4 cl
10,00€
Vilanova Cask Strength Peated
Castan, France - Tarn
Huileux, médicinal (camphre), réglisse et cendré.
53.5 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,60€
4 cl
10,20€
Waterford Organic Gaia 2,1
Waterford, Irlande - Munster
Epicé. Poivre blanc, pamplemousse, coco, toast, cacahuètes, zeste de citron, cerise, réglisse.
50 %
Alcool
Disponible à la Cambuse
2 cl
5,50€
4 cl
10,00€
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